Pour le Kaiseki Bento bar, le chef Hisayuki Takeuchi propose une nouvelle sorte de Bento : le Domburi.
Signifiant « bol » en français, le Domburi se compose de riz recouvert d’un mélange de viande ou de poisson, et de légumes. Idéal pour une pause-repas,ce plat traditionnel japonais se veut simple et équilibré et représente une alternative diététique au sandwich.
Soba Zen
Une pause fraîcheur et vitalité avec notre Domburi végétarien:
- Tourbillon de Soba* bio au thé vert maccha
- Légumes potagers et salade de saison
- Graines germées vitaminées
- Sauce vinaigrette
*nouilles de sarrasin
Petit: €10
Grand: €17
Saumon Bio
Promesse de légèreté et d’énergie dans ce Domburi au tendre saumon:
- Sashimi de Saumon
- Oignons, orange, huile d'olive
- Mix de Riz (blanc et bio rouge complet)
- Sauce de soja
Petit: €10
Grand: €17
Poulet Bio
Découvrez l’association étonnante du poulet frit et de sa sauce savoureusement sucrée:
- Poulet frit à la japonaise 'Kara-age'
- Sauce Spinoza (sauce sucrée Teriyaki)
- Salade verte et tomates
- Mix de Riz (blanc et bio rouge complet)
Petit: €10
Grand: €17
Menu Soba Zen
Ce menu comprend:
- Domburi Soba Zen
- Notre sélection de mini-madeleines et mini-kabuto (100g)
- Votre boisson au choix
Petit: €15
Grand: €22
Menu Saumon Bio
Ce menu comprend:
- Domburi Saumon Bio
- Notre sélection de mini-madeleines et mini-kabuto (100g)
- Votre boisson au choix
Petit: €15
Grand: €22
Menu Poulet Bio
Ce menu comprend:
- Organic Chicken Domburi
- Notre sélection de mini-madeleines et mini-kabuto (100g)
- Votre boisson au choix
Petit: €15
Grand: €22
